## 영광 오가 굴비의 품격
영광의 바람과 햇빛이 담긴 참조기 속에서 천일염으로 맛있게 절인 오가 굴비입니다. 고향의 향취가 물씬 풍겨오는 이 굴비는 선물용으로도 적합할 정도로 살이 실하고 담백한 맛이 일품입니다. 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 구이, 조림, 찜 등으로 다양하게 요리해도 맛있습니다.
## 맛있게 요리하는 팁
굴비 조림
재료: 굴비 5마리, 양파 2개, 청양고추 1개, 홍고추 2개
양념장: 간장 4큰술, 고춧가루 1.5큰술, 매실청 1큰술, 물 0.5컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술
- 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거하고 헹굽니다.
- 양파, 고추, 대파를 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 양념장 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 냄비에 양파를 깔고 굴비와 양념을 고루 올린 후 한 소끔 끓입니다.
- 보글보글 끓어오르면 가장자리에 있는 양념을 굴비 위에 골고루 뿌려가며 중간불에서 익힙니다.
- 어느 정도 익었을 때 대파, 고추를 올리고 뚜껑을 덮어 양념이 잘 배도록 졸여주면 완성입니다.
## 제품 정보
- 할인 가격: 71,920원
- 정상 가격: 89,900원
- 할인율: 20%
- 총 평가 수: 763
- 평점: 4.5/5
- 생산 연도: 2023
- 보관 방법: 냉동 보관
- 개당 중량: 1.1kg
- 수산물 용도: 다용도
- 출시 연도: 2019년
- 상품 구성: 굴비 1.1kg
자주 묻는 질문
- 굴비의 품질은 어떻게 보장하나요?
영광 오가 굴비는 HACCP 시스템에 따라 엄격하게 생산되어 품질이 보장됩니다.
- 냉동 보관 시 어떻게 하면 되나요?
냉동 보관 시에는 -18℃ 이하로 유지하셔야 합니다.
- 재냉동은 가능한가요?
해동 후 재냉동은 금지되어 있습니다.
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